Rings Das kleine Kreuz, Trocken, Pfalz, 0,375L, Pfalz, 2021, Rotwein

Die tiefdunkle Farbe des Rings Das kleine Kreuz 2021 Rotweins aus der Pfalz spiegelt seinen intensiven Charakter wider. In der Nase entfaltet er ein komplexes Bouquet aus Teakholz, feinem Zigarrenrauch, zarter Trockenwürze und einem Hauch von kaltem Holzkohlenrauch. Eine dezente Note von Nougatschokolade verbindet sich harmonisch mit eingelegten und pfeffrigen Kirschen sowie getrockneten Zwetschgen. Am Gaumen präsentiert sich der Wein klar und feinsaftig. Sein fester Körper beeindruckt mit Kraft und Rückgrat, während die lebendige und frische Frucht von dunklen Kirschen und getrockneten Zwetschgen animiert. Eine Prise schwarzer Pfeffer, würzige Nuancen und ein Touch kalter Rauch sowie Nougatschokolade runden das Geschmacksbild ab. Samtige Tannine und eine leichte Adstringenz verleihen dem Wein viel Substanz und Fleisch. Im würzigen Finale kommen erneut Noten von kaltem Holzkohlenrauch, Würze, Schokolade und reifen Kirschen zum Vorschein. Dieser Rotwein passt hervorragend zu Wildgerichten und gereiftem Käse und zeigt eindrucksvoll, wie facettenreich die Weine der Pfalz sein können.