Hannoversche Kaffeemanufaktur Drip Coffee Box: Allstars Selection

Für alle probierfreudigen Liebhaber von feinstem Filterkaffee ist die Drip Coffee Box der Hannoverschen Kaffeemanufaktur genau das Richtige. Die Box enthält insgesamt 10 einzeln frischeverpackte Filterpäckchen mit der perfekten Menge an gemahlenem Kaffee für je einen Tassenaufguss. Die einzelnen Päckchen eignen sich damit ideal für Reisen oder einfach als Testlauf durch das vielfältige Sortiment der Kaffeemanufaktur, von dem die folgenden fünf Spitzensorten (zu je 2 Portionen) in der Box enthalten sind: #1 Der „Suave Melange“ ist ein erstklassiger Arabicablend mit aromatischen Hochlandbohnen aus Mittel- und Südamerika. Die milde Mischung punktet mit ihrer abgestimmten Ausgewogenheit und einer feinen Würze. Ein leicht fruchtiges Säurespiel mit nussigen und schokoladigen Anklängen im Abgang machen diesen Blend zu einem besonderen Allrounder für jede Gelegenheit. Das gewählte Full City Rostprofil in schonender Langzeitröstung lässt den Aromen dabei genügend Spielraum. #2 „Sophies feine Röstung“ überzeugt mit einem vollen Körper und einer delikaten Süße. Auch hier wurden erlesene Hochlandarabicas aus Mittel- und Südamerika kombiniert und bei mittlerem Röstgrad veredelt. Dezente Säure und fruchtige Nuancen von Kirsche und Stachelbeere treffen auf feine Schokoaromen. #3 Der Klassiker der Rösterei, „Melange Hanovera“, vereint Arabicabohnen aus Mittel- und Südamerika mit afrikanischen Edelbohnen. Charakteristisch sind der volle Körper und das sanfte und ausgewogene Geschmacksprofil, das Noten von Beeren und Nüssen mitbringt. Der Nachklang ist besonders weich und angenehm würzig. #4 Mit der „Melange Äquatorial“ geht es auf Geschmacksreise rund um die Kaffeeanbaugebiete entlang des Äquators. Ausgewählte Arabicabohnen, die allesamt aus fairem Handel stammen, wurden hier zu einem aromatisch feinabgestimmten Blend vereint. Schokoaromen und diverse Anklänge von Nuss und Frucht bestimmen den Geschmack. Die Trommelröstung ist auch hier bewusst Full City. #5 Der „Schümli“ ist der einzige Kaffee der Box, der einen gewollten Robustabohnenanteil mit sich bringt. Dieser verleiht ihm einen ausgeprägten Körper und eine schöne Cremabildung. Arabicas wie Robustas wurden angebaut, trocken aufbereitet, fair gehandelt und vor Ort in Hannover mild geröstet. Das Geschmacksbild zeichnet sich durch frische Zitrone, cremigen Karamell und fein-würzige Schokolade aus. Die Hannoversche Kaffeemanufaktur ist ein junges und ambitioniertes Familienunternehmen, das sich 2012 aus der Hingabe zum Genussprodukt Kaffee gründete. Trotz ihrer Heimatverbundenheit bauen die beiden Söhne des Unternehmensgründers seit 2016 eine zweite Manufaktur in Changde, China auf, um die hohe Röstkunst auch dort leben zu lassen.