Lapacho Tee (100g)

L von vom Achterhof. Die von uns angebotene Lapacho-Qualität stammt von der inneren Rinde des Tecoma-Lapacho-Baumes, auch „Purple Lapacho Tree“ genannt, welche im Vergleich zu den äußeren Rindenteilen wesentlich homogener wächst und vor allem weniger staubig und deutlich lieblicher im Geschmack ist. Lapacho ist wegen seines angenehm milden Geschmacks, der etwas an Vanille oder Karamell erinnert, bei vielen Menschen sehr beliebt. Er enthält wenig Gerbsäure und kein Teein. Extra-Zubereitung: Das kalte Wasser wird mit dem Blattgut zum Kochen gebracht. Danach sollte man ihn 5 Minuten köcheln und weitere 20 Minuten ziehen lassen. Verzehrempfehlung: 1 gehäufter Esslöffel/1 Liter, 25 Minuten Ziehzeit bei 100° C Wassertemperatur. Lapacho, auch als Toheeba bekannt, ist der Oberbegriff für mehrere Baumarten, die in Mittel- und im nördlichen Südamerika beheimatet sind. Bereits die Inka und später auch andere indigene Völker Südamerikas schätzten den Lapacho-Baum und nannten ihn vielsagend "Baum des Lebens". Aus der feingeraspelten Rinde kann ein an Rooibos erinnernder Tee mit einer süßen, vanilleartigen Note aufgekocht werden.