Senfsaat braun ganz (250g)

S von vom Achterhof. Senfsaat braun oder auch "Brauner Senf" genannt schmeckt im Vergleich zur gelben Senfsaat eher scharf würzig. Mit den ganzen Körnern würzt man Fleisch, Fisch, Wurst, Marinaden und Beizen. Senf passt gut zu Geflügel und Rindgerichten. In Verbindung mit der gelben Senfsaat ideal zur Herstellung eines leckeren Mostrichs. Als "Brauner Senf" bezeichnet, ist die braune Senfsaat, welche sich vor allem durch seine Schärfe vom weißen Senf abhebt. Daher passen sie ideal zum würzen von Fleischgerichten wie Rinderbraten, aber auch zu Fisch, Marinaden und Chutneys, da sie diesen eine angenehme und frische Schärfe geben.