GLOBAL Santokumesser Global SAI-03 Santokumesser 19 cm, SAI-03

Das Global SAI-03 Santokumesser mit einer Klingenlänge von 19 cm ist ein vielseitiges und präzises Küchenmesser, das für anspruchsvolle Schneidarbeiten entwickelt wurde. Die Klinge aus hochwertigem Cromova 18 Stahl ist geschmiedet, 2,5 mm dick und hat eine Härte von 59 HRC, was für hervorragende Schnittleistung und Langlebigkeit sorgt. Der ergonomische Edelstahlgriff ist speziell für Rechtshänder geformt und bietet optimalen Komfort und Sicherheit. Mit einem Gewicht von 247 g und einer Klingenhöhe von 5 cm liegt das Messer perfekt in der Hand und ermöglicht präzises Arbeiten. Der beidseitige Schliff der Klinge garantiert saubere Schnitte in beide Richtungen, ideal für Fleisch, Fisch und Gemüse. Hergestellt in Japan, vereint das Global SAI-03 Santokumesser traditionelle japanische Handwerkskunst mit modernster Fertigungstechnologie. Yoshikin – Japanische Schmiedekunst auf höchstem Niveau Yoshikin ist ein renommierter japanischer Messerhersteller mit Sitz in Niigata, einer Region mit jahrhundertealter Tradition in der Metallverarbeitung. Das Unternehmen ist weltweit bekannt für seine hochwertigen Küchenmesser der Marken GLOBAL und Bunmei, die bei Profiköchen und ambitionierten Hobbyköchen gleichermaßen geschätzt werden. Seit der Gründung verfolgt Yoshikin konsequent das Ziel, höchste Schneidleistung, langlebige Schärfe und außergewöhnliches Design zu vereinen. Mit innovativen Fertigungstechniken und kompromissloser Qualitätskontrolle entstehen Messer, die japanische Handwerkskunst und moderne Ansprüche perfekt miteinander verbinden. Mit Yoshikin entscheiden Sie sich für kompromisslose Qualität „Made in Japan“ – für Messer, die nicht nur schneiden, sondern begeistern.