GLOBAL Santokumesser Global G-57 Santokumesser 16 cm, G-57

Das Global G-57 Santokumesser mit einer Klingenlänge von 16 cm ist ein vielseitiges Küchenwerkzeug, das sich ideal für das Schneiden, Hacken und Zerkleinern eignet. Der symmetrische Edelstahlgriff (12 cm Länge) und das ausgewogene Gewicht von 161 g sorgen für eine komfortable Handhabung. Die Klinge aus Cromova 18 Stahl (2,2 mm Dicke, 58 HRC Härte) überzeugt durch ihre Schärfe und Langlebigkeit. Der beidseitige Schliff ermöglicht müheloses Schneiden in beide Richtungen. Mit einer Klingenhöhe von 4,3 cm bietet das Messer ausreichend Platz für sichere Schneidbewegungen. Hergestellt in Japan, vereint das G-57 traditionelle Handwerkskunst mit moderner Technologie und ist damit ein zuverlässiger Begleiter in jeder Küche. Yoshikin – Japanische Schmiedekunst auf höchstem Niveau Yoshikin ist ein renommierter japanischer Messerhersteller mit Sitz in Niigata, einer Region mit jahrhundertealter Tradition in der Metallverarbeitung. Das Unternehmen ist weltweit bekannt für seine hochwertigen Küchenmesser der Marken GLOBAL und Bunmei, die bei Profiköchen und ambitionierten Hobbyköchen gleichermaßen geschätzt werden. Seit der Gründung verfolgt Yoshikin konsequent das Ziel, höchste Schneidleistung, langlebige Schärfe und außergewöhnliches Design zu vereinen. Mit innovativen Fertigungstechniken und kompromissloser Qualitätskontrolle entstehen Messer, die japanische Handwerkskunst und moderne Ansprüche perfekt miteinander verbinden. Mit Yoshikin entscheiden Sie sich für kompromisslose Qualität „Made in Japan“ – für Messer, die nicht nur schneiden, sondern begeistern.