Kitchencraft Wok KitchenCraft KitchenCraft Wok 30 cm Carbonstahl, Carbonstahl

Wow aus Carbonstahl 30 cm Durchmesser Induktionsgeeignet Für die schnelle, leichte Küche! Aromatisch, exotisch, schnell und unkompliziert - der Wok ist aus der deutschen Küche nicht mehr wegzudenken - denn das Kochen mit ihm vereint zahlreiche Vorzüge! Der Wok von KitchenCraft mit einem Durchmesser von 30 cm besteht aus hochwertigem Carbonstahl und liegt gut und nicht allzu schwer in der Hand. Zudem ist er für alle Herdarten geeignet - auch für Induktion. Der Carbonstahl sorgt zudem dafür, dass die Wärme innerhalb des Woks optimal verteilt wird. Durch seine spezielle Form ergeben sich zudem unterschiedliche Temperaturzonen: Die Mitte des Woks, also die Fläche, die direkt auf der Herdplatte aufliegt, ist die heißeste Stelle. Sie ist ideal zum kurzen, scharfen Anbraten von Fleisch und Tofu. Zu den Seiten hin nimmt die Hitze stetig ab. Wer sein Gemüse also langsam garen möchte, der schiebt es sanft zu den Seiten. Durch eine geringere Hitzeeinwirkung bleiben die Vitamine zudem bestmöglich erhalten. Um die Patina des Woks zu erhalten, sollt der Wok nach jeder Verwendung mit einer dünnen Schicht Öl ausgewischt bzw. eingerieben werden und ausschließlich per Hand gewaschen werden.