Klein Constantia Cap Classique Blanc de Blanc, Brut, WO Constantia, Western Cape, 2020, Schaumwein
29,90 €
Der Klein Constantia Cap Classique Blanc de Blanc aus dem Jahrgang 2020 verführt mit lebhafter Frische und Eleganz. Die Trauben stammen aus einer der ältesten Einzellagen des Klein Constantia Winery in Constantia, Südafrika, und prägen den Schaumwein mit Frische, Frucht und intensivem Charakter. Im Bouquet entfalten sich Aromen von grünen Äpfeln, Steinobst und Brioche, begleitet von leichten Zitrusnoten, insbesondere Zitrone. Der Schaumwein zeigt eine elegante Perlage und eine knackige, frische Säure, die das langanhaltende Geschmackserlebnis abrundet. Am Gaumen dominieren reichhaltige Fruchtnoten. Nach der zweiten Gärung reifte der Schaumwein 38 Monate auf der Hefe und kommt ohne Dosage als besondere Edition in den Genuss. Ideal als Aperitif oder zu leichten Fisch- und Meeresfrüchtegerichten.
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