Kanonkop Paul Sauer, WO Stellenbosch, Western Cape, 2021, Rotwein
69,00 €
Der Kanonkop Paul Sauer 2021 präsentiert sich in einem tiefen Rubinrot. Diese eindrucksvolle Cuvée aus Cabernet Sauvignon, Merlot und Cabernet Franc stammt vom berühmten Weingut Kanonkop Estate in der renommierten Region Stellenbosch. In der Nase entfalten sich intensive Aromen von schwarzen Johannisbeeren und Kirschen, ergänzt durch zarte Noten von Zeder, Zigarrenschachtel und Teeblättern. Am Gaumen dominieren dunkle Früchte, süße Vanillenoten und eine dezente Würze. Der komplexe, vielschichtige Rotwein reifte 24 Monate in Barriquefässern und begeistert mit feinen Tanninen und einer harmonisch ausbalancierten Säure. Besonders passend zu Gerichten mit dunklem Fleisch, wie Lamm, oder gereiftem Käse.
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