Bramìto Chardonnay, Umbria IGT, Umbrien, 2023, Weißwein

Castello della Sala von Antinori präsentiert mit dem Bramìto Chardonnay 2023 einen Weißwein, der die Charakteristik des Anbaugebiets Umbria IGP eindrucksvoll widerspiegelt. Das intensive Strohgelb des Weins leuchtet förmlich aus dem Glas. In der Nase entfalten sich Noten von weißen Blüten, grünem Apfel und Zitrusfrüchten, untermalt von einem Hauch Kamille. Am Gaumen zeigt sich der Chardonnay seidig und rund, unterstützt von einer spritzigen Säure und einem komplexen Zusammenspiel reifer Fruchtaromen und minziger Kräuter. Unter den tonhaltigen Böden des Castello della Sala gedeihen die Reben prächtig und verleihen dem Wein bemerkenswerte Mineralität und Eleganz. Die zarte Vanillenote und hellen Früchte im Abgang runden das Geschmacksprofil ab. Das Weingut profitiert von der idealen Lage mit großen Temperaturunterschieden zwischen Tag und Nacht, was den Trauben ihre besondere Aromatik verleiht. Perfekt zu leichten Vorspeisen und Fischgerichten.