Pasqua Black Label Rosé Nine in the Morning, Trevenzie IGP, Venetien, 2023, Roséwein

Pasqua ist ein erfolgreiches Familienunternehmen, das 1925 von vier Brüdern gegründet wurde. Ihr erklärtes Ziel war es, typische Veroneser Weine von hoher Qualität zu erzeugen. Der gesamte Herstellungsprozess vom Weinberg über die Vinifikation bis zur Abfüllung wird akribisch überwacht. Ausschließlich gesundes Lesegut vergärt langsam bei niedrigen Temperaturen in Stahltanks. Eine kurze Mazeration auf den Beerenschalen sorgt für die leuchtende Roséfarbe. Der Wein lagert anschließend in Tanks einige Zeit auf den Feinhefen, wodurch sich Aromatik und Frische verstärken. Der feinfruchtige, elegante und erfrischende Roséwein wird in einer stylischen Flasche mit praktischem Glasverschluss gefüllt. Der Jahrgang 2023 des Pasqua Black Label Rosé Nine in the Morning besticht durch fruchtige und frische Aromen von Erdbeeren, Himbeeren und Zitrusfrüchten. Florale Noten, die an Rosen und Pfingstrosen erinnern, sowie eine elegante Mineralität verleihen ihm eine besondere Frische. Die sanfte Säure unterstützt die Fruchtigkeit und sorgt für ein ausgewogenes Mundgefühl. Il Quercetto di Pasquale Concetta ist bekannt für hochwertige Weine und legt großen Wert auf die Auswahl von Trauben, die in einem idealen Terroir gedeihen. Die Bezeichnung "Nine in the Morning" deutet auf eine besondere Philosophie in der Weinbereitung hin, möglicherweise mit einem Fokus auf frische und lebendige Weinstile.