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Cantina Andrian Pinot Noir, Alto Adige DOC, Südtirol, 2023, Rotwein

Cantina Andrian Pinot Noir, Alto Adige DOC, Südtirol, 2023, Rotwein

18,90 €

Feingliedrige Eleganz kennzeichnet den Pinot Noir aus Südtirol. Frische Beeren und dezente Noten getrockneter Früchte sowie eine präzise, lebendige Säure prägen das Geschmacksbild. Die kurze Mazeration von 4-5 Tagen und die Maischegärung von 2-3 Wochen bewahren die sortentypische Frucht und sorgen für eine filigrane Struktur. Die Reife erfolgt in großen Holzfässern, wodurch der Rotwein einen geschmeidig-trockenen Charakter erhält. Dieser Pinot Noir passt besonders gut zu zartem Geflügel, Pilzgerichten und mildem Käse.

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