Vetere Rosato, Paestum IGP, Doppelmagnum, Kampanien, 2023, Roséwein

Der Vetere Rosato aus dem Jahr 2023 der Azienda Agricola San Salvatore präsentiert sich in einem ansprechenden hellrosa Farbton. Dieser Roséwein wird ausschließlich aus der autochthonen Rebsorte Aglianico vinifiziert. Er betört die Sinne mit einem komplexen Bouquet aus roten Früchten wie Erdbeeren und Himbeeren, ergänzt durch florale Noten von Wildrose und Veilchen sowie Anklängen von mediterranem Unterholz. Am Gaumen zeigt sich der Wein frisch und lebendig, wobei ein langer, erfrischender Abgang mit Noten von Beeren und Grapefruit dominiert. Die biodynamische Bewirtschaftung und traditionellen Techniken der Winzer spiegeln sich in jeder Flasche wider. Perfekt zu leichten mediterranen Gerichten.