Riedel Sommeliers Bordeaux Grand Cru Rotweinglas

4400/00 Der Entwurf für das Glas Bordeaux Grand Cru stammt aus dem Jahr 1959 und ist heute aktueller denn je. Kenner sind überrascht,da die Größe übertrieben wirkt. Jedoch moderne große Rotweine,gekeltert aus den Rebsorten,die wir für dieses Glas empfehlen,verlangen nach Größe,um so zu ihrer vollen Entfaltung zu gelangen. Auf Grund der formalen Eigenschaften des Glases und dessen Fließverhaltens zeigen sich diese Weine samtig-dicht mit Körper,hoher Extraktkonzentration und süßen,runden Tanninen,welche in die Frucht eingebunden sind. Das Gefäß ist nicht dafür gedacht es mit dem Inhalt von 860 ccm vollzuschenken. Empfohlen werden ca. 100 bis 150 ml Wein. Das verbleibende Volumen dient zur Entfaltung und Präsentation der konzentrierten,reichhaltigen Aromen. Hiermit kann der Wein all seine typischen Merkmale in seiner optimalen Form ausdrücken. Verwendet man hingegen kleine Gläser,verlieren diese Tropfen Frucht,Komplexität,werden eindimensional,holzbetont und bitter im Abgang. Empfohlen für: Bordeaux (rot),Brunello di Montalcino,Cabernet Franc,Cabernet Sauvignon,Domina,Fronsac,Graves rouge,Listrac,Margaux,Médoc,Merlot,Moulis,St. Emilon,Pomerol,Pauillac,Rioja,Sangiovese,Sangiovese Grosso,Tempranillo