Suncraft Lachsmesser Suncraft Senzo Twisted Octagon TO-07 Sashimimesser 21 cm, TO-07

Das Suncraft Senzo Twisted Octagon TO-07 Sashimimesser vereint traditionelle Handwerkskunst mit moderner Technologie, um ein unübertroffenes Schneideerlebnis zu bieten. Mit einer Klingenlänge von 21 cm und einer Gesamtlänge von 34,4 cm ist dieses Messer speziell für das Schneiden von Sashimi konzipiert, kann aber auch für eine Vielzahl anderer feiner Schneidarbeiten verwendet werden. Der Griff aus hochwertigem Pakka-Holz liegt sicher und komfortabel in der Hand, während die symmetrische Form für eine ausgewogene Führung sorgt. Die Klinge aus VG-10 Stahl garantiert mit einer Härte von 61 HRC und einem beidseitigen Schliff Präzision bei jedem Schnitt. Gefertigt in Japan, steht dieses Messer für eine lange Tradition in der Herstellung von Qualitätsklingen. Ob für professionelle Köche oder leidenschaftliche Hobbyköche, das Suncraft TO-07 ist eine ausgezeichnete Wahl für alle, die Wert auf Qualität und Präzision legen. Produkteigenschaften / technische Daten Gesamtlänge: 34,4 cm Gewicht: 144 g Griffform: symmetrisch Grifflänge: 12 cm Griffmaterial: Holz Pakka Herstellungsweise: geschmiedet Klingendicke: 2 mm Klingenhärte: 61 HRC Klingenhöhe: 3 cm Klingenlänge: 21 cm Klingenstahl: VG-10 Messerform: Yanagiba Rostfrei: ja Schliff: beidseitig Serie: Suncraft Senzo Twisted Octagon Suncraft – Präzision aus Seki, Japan Suncraft wurde 1948 in Seki gegründet – einer Stadt, die seit Jahrhunderten für herausragende Klingen steht. Die Manufaktur verbindet traditionelle Schmiedekunst mit moderner Fertigung und entwickelt Messer, die Alltagstauglichkeit und feine Handarbeit vereinen. Klingen aus bewährten Stählen wie VG10, SG2 oder AUS-8, präzise Schliffe und ausgewogene Ergonomie sorgen für sauberes Schneiden und hohe Standzeit. Ob Santoku, Gyuto oder Brotmesser: Suncraft legt Wert auf Funktion, Komfort und zeitloses Design – geschaffen für Köchinnen und Köche, die verlässliche Werkzeuge mit japanischer Seele schätzen.