Fructose-Intoleranz, Ratgeber von Thilo Schleip

Endlich beschwerdefrei! Ist die Fructose schuld? "Obst und Gemüse schmecken und sind gesund" – diese Aussage kann längst nicht jeder unterschreiben. Denn die Fructose-Malabsorption ist eine häufige und ernstzunehmende Stoffwechselerkrankung. Doch die richtige Diagnose zu finden, ist manchmal gar nicht so einfach. Verschaffen Sie sich Klarheit über die Symptome, die für diese ernstzunehmende Stoffwechselerkrankung sprechen, die Testverfahren und den Selbsttest, die Ihnen eine sichere Diagnose bringen, sowie die Lebensmittel, die zu den Beschwerden führen. Entlarven Sie versteckte Fructose in Backwaren, Süssigkeiten und vielen anderen Fertiggerichten. Thilo Schleip leidet selbst unter Nahrungsmittelintoleranzen und weiss, wo die Tücken bei der täglichen Ernährung liegen. Hier bietet er wertvolle Hilfe für eine fructose- und FODMAP-arme Ernährung, die schmeckt und die Beschwerden in Schach hält.