Econ, Sachbücher, Das Buch Alice (Deutsch, Karina Urbach, 2021)

Die wahre Geschichte der Kochbuch-Autorin Alice Urbach zwischen Wien, London und New YorkDas Kochbuch der Wiener Jüdin Alice Urbach war ein Bestseller. Doch ab 1938 durfte es nicht mehr unter ihrem Namen erscheinen.Was geschah mit der Autorin und ihrem Buch?»Ein Dokument des Widerstands und der beharrlichen Verweigerung, sich dem Unrecht zu beugen.«taz»Was die Historikerin Karina Urbach zutage gefördert hat, ist praller Filmstoff.«Der Tagesspiegel»Ein bemerkenswertes Buch.«Der SpiegelKomplett überarbeitete und ergänzte Neuausgabe.