GU, Ratgeber, Die heilende Kraft der Ernährung (Deutsch, Lanserhof Medical Experts, 2021)

Das Ernährungskonzept des Lanserhofs jetzt für Zuhause - Rezepte, Informationen und Tipps für den Alltag! Seit mehr als 35 Jahren steht der Lanserhof sinnbildlich für moderne Medizin - eine ganzheitliche und somit auch ernährungsphysiologische Betrachtung des Menschen spielt eine große Rolle. Das Lanserhof-Kochbuch zeigt Ihnen, wie sie ganz einfach zuhause gesund kochen und gesund leben können. Nahrung als Schlüssel Gesunde Ernährung ist der Schlüssel für ein langes, gesundes Leben - dabei spielt der Darm eine wichtige Rolle. Erkenntnisse aus Jahrzehnten fließen ein in das Ernährungsbuch der Lanserhof Medical Experts. Freuen Sie sich auf Frühstücksrezepte, warme Gerichte, Snacks und Süßes. Frühstück & gesunde Snacks Für einen kraftvollen Start in den Tag empfehlen die Lanserhof Experten mit nährstoffreichen Gerichten zu starten. Das können Smoothies, Müsli, Porridge oder auch Scones sein. Alle Rezepte sind vollgepackt mit Nährstoffen: Saaten, Samen, Kernen und Nüssen und vollwertigem Getreide. Wie wäre es mit: Löffel-Beerensmoothie mit Avocado und Joghurt Hanf-Mangold-Smoothie mit Haferdrink Omega-3-Müsli mit Studentenfutter Brot, Brötchen, Dips und Vorspeisen Zwei Kapitel beschäftigen sich mit gesunden Backwaren, z. B. Brot, Brötchen, Wraps und Blinis sowie mit herzhaften Aufstrichen und frischen Vorspeisen. Ergänzt werden die Rezepte durch persönliche Tipps der Lanserhof Köche. Probieren Sie doch mal: Gemüserohkostsalat mit Wildkräutern Indischer Gemüsesalat mit Joghurt Kokos-Soja-Aufstrich mit Cranberries Viele pflanzenbasierte Hauptgerichte Auch die vegane und vegetarische Ernährung kommt im Kochbuch nicht zu kurz. Ein großes Augenmerk wird auf fermentierte Lebensmitte, Microgreens sowie sättigende Gerichte mit alten Getreidesorten und vielen Ballaststoffen gelegt. BBQ-Erdnuss-Blumenkohl mit Algen-Gurkensalat Buchweizen-Bete-Knödel auf Kürbisragout Brokkoli-Möhren-Kichdi mit Weizengrasdip.