Meine glutenfreie Hausmannskost, Ratgeber von Tanja Gruber

Kann glutenfreies nach richtig guter Hausmannskost schmecken? Aber sicher, sagt Tanja Gruber, die seit mehr als zwanzig Jahren in der Küche steht und voller Leidenschaft ihren Kochlöffel in Sachen glutenfreies Essen schwingt. Klassische Koch- und Backrezepte haben es ihr dabei besonders angetan: Putengeschnetzeltes, Rahmspinat, Zwetschgenknödel und Co. schmecken der ganzen Familie und sind die Stars in jeder geselligen Freundesrunde. So ist die „glutenfreie Hausmannskost“ ein herrlicher Fundus für alle, die das Klebereiweiss aus ihrem Speiseplan streichen müssen oder wollen und dennoch nicht gerne auf die Gerichte aus Kindertagen verzichten.