Jamies 30 Minuten Menüs, Ratgeber von Jamie Oliver

Aufbau der Menüs: Im Zentrum der Menüs steht ein Hauptgericht (mit Fisch, Fleisch, Geflügel oder vegetarisch), das ergänzt wird durch einen Salat oder eine Gemüsebeilage (manchmal auch beides) und fast immer ein Dessert. Kochanleitung: Jamie führt den Leser Schritt für Schritt durch die Zubereitung der einzelnen Gerichte. Zahlreiche Fotos illustrieren den Prozess. Jamie Oliver startete 1998 seine phänomenale Karriere als jüngster TV-Koch der BBC mit der Koch-Kultserie "The Naked Chef". Die Briten sind hin und weg von seiner "nackten", das heisst einfachen und köstlichen neuen Küche. In Deutschland kocht er in jeder Ausgabe für die Leserinnen der Zeitschrift "Glamour". 2010 erhielt Jamie Oliver den Ehrenpreis des deutschen Nachhaltigkeitspreises für sein umfangreiches soziales Engagement in Ernährungsfragen. "Keine Zeit." "Ist mir zu teuer." "Kann ich nicht." Ab sofort gibt es keine Ausreden mehr, nicht zu Hause zu kochen. Denn in seinem neuen Kochbuch "Jamies 30-Minuten-Menüs" zeigt Jamie Oliver, dass schmackhafte Menüs nicht zwangsläufig zeitintensiv und teuer sein müssen. Keines seiner 50 Menüs benötigt mithilfe des passenden Küchengeräts, guter Organisation und Jamies Tipps und Tricks mehr als 30 Minuten Aufmerksamkeit. 50 leckere 30-Minuten-Menüs: Ob marokkanische Lammkoteletts mit Fladenbrot, würzigem Couscous, gefüllten Paprikaschoten und einem Granatapfel-Drink; gegrillte Sardinen mit knusprigem Halloumi, Brunnenkresse-Salat, Feigen und einem dicken Schokoladenmousse oder Spinat- und Feta-Filo-Pastete mit Gurkensalat, Tomatensalat und überzogenem Eis - jedes der 50 Menüs können Sie in 30 Minuten selbst zubereiten. Kochen leicht gemacht: Um die Kochzeit effektiv zu nutzen, führt Jamie Schritt für Schritt durch die Zubereitung der einzelnen Gerichte. Er zeigt, welche Küchengeräte und speziellen Techniken die Zubereitungszeit verkürzen. Ausserdem gibt er in eigens für dieses Buch erstellten Videos spezielle Tipps und Tricks, die das Kochen vereinfachen.