Das Fünf Elemente, Ratgeber von Beatrice Trebuth, Barbara Temelie

Die praktische Umsetzung der chinesischen Ernährungslehre für die westliche Küche. 200 Rezepte zur Stärkung von Körper und Geist. Kochen nach den fünf Elementen. In der chinesischen Heilkunde ist die Energie der Nahrungsmittel von grosser Bedeutung. Sie beeinflusst in hohem Masse unser energetisches Gleichgewicht und daher unsere körperliche und seelische Verfassung. Die Autorinnen, Barbara Temelie und Beatrice Trebuth, haben es sich zur Aufgabe gemacht, die Inhalte der traditionellen chinesischen Ernährungslehre den westlichen Bedürfnissen und Kochgewohnheiten anzupassen. Das grosse Rezeptangebot umfasst Gerichte aller Getreidesorten, vegetarische Vor- und Hauptspeisen, Fleischgerichte, Süssspeisen und Getränke. Hier können Sie Mahlzeiten auswählen, die Ihrer individuellen Konstitution und der jeweiligen Jahreszeit entsprechen.