de Buyer Mineral B Bois Crêpe Pfanne Ø 24Cm, Pfanne + Kochtopf, Silber
71,32 €
Variante
Pfanne mit niedrigem Rand, ideal zum Zubereiten traditioneller, knuspriger und luftiger Crêpes. Mineral B ist ein unverformbares Utensil aus schwerem Eisen, das mit Bienenwachs beschichtet ist und einen schützenden Abschluss gegen Oxidation bietet und die Einbrennung erleichtert. Es bietet verbesserte Antihaft-Eigenschaften bei der ersten Verwendung und sorgt für eine perfekte Karamellisierung des Teigs für authentische Crêpes. Die natürlichen Antihaft-Eigenschaften entwickeln sich durch schrittweises Einbrennen. Der Griff ist zwischen zwei Teilen aus Vogesen-Buche eingewickelt, mit Bienenwachs veredelt, was ihn vor Hitze schützt und den Griff erleichtert. Der genietete Griff ist im französischen Stil gebogen, was ihn robust, handlich und ergonomisch macht. Tipp: Vorheizen mit etwas Fett. Pflege: Bei der ersten Verwendung einbrennen. Ablöschen, mit warmem Wasser abspülen, trocknen und leicht einölen. An einem trockenen Ort aufbewahren. Keine Reinigungsmittel verwenden oder in die Spülmaschine geben. Kompatibel mit allen Kochfeldern, einschliesslich Induktion.
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