Black Food: Stories, Art, and More Than 75 Recipes from Across the African Diaspora (a Cookbook), Ratgeber von Bryant Te...

"Black Food" ist ein umfassender Ratgeber, der die kulinarischen Traditionen der afrikanischen Diaspora feiert. Dieses Buch ist mehr als nur ein Kochbuch; es ist eine Hommage an die vielfältigen Geschichten, Kunstwerke und Rezepte, die die Gemeinschaften der afrikanischen Diaspora geprägt haben. Die Autorin Bryant Terry hat eine Sammlung von über 75 Rezepten zusammengestellt, die nicht nur den Gaumen erfreuen, sondern auch tiefere kulturelle und historische Verbindungen aufzeigen. Die Rezepte sind von den Erinnerungen und der Geschichte der Menschen inspiriert, die sie zubereiten, und laden dazu ein, die eigene Beziehung zur Nahrung zu reflektieren. Neben den Rezepten enthält "Black Food" auch bewegende visuelle Kunst, Essays und Poesie, die zur spirituellen und intellektuellen Erkundung anregen. Dieses Buch ist ein Aufruf zur Wertschätzung der eigenen Wurzeln und der Kraft des gemeinsamen Essens.