D + R, Ratgeber, Hanners Gourmet-ABC (Deutsch, Heinz Hanner, 2006)

Sein enormes Fachwissen ü ber Produkte und Aromen hat Spitzenkoch Heinz Hanner jetzt in Buchform zusammengefasst. Von A wie "Angelikawurzel" bis Z wie "Zweierlei vom Atterochs" hat der kreative Niederö sterreicher das "Universum Hanner" zu Papier gebracht und damit einen informativen, leicht lesbaren Leitfaden fü r Laien und Gourmets produziert. Die zahlreichen Rezepte, praktische Tipps sowie Design- und Serviervorschlä ge machen "Hanners Gourmet-ABC" zu einem Ideenratgeber in vielerlei Hinsicht. Ein auß ergewö hnliches Kochbuch, das durch den exklusiven Warenkunde-Teil auch sehr viel Gourmetwissen vermittelt.