Taste of Green – Vegan & vegetarisch kochen, Ratgeber von Inga Pfannebecker, Bettina Matthaei, Sabrina Sue Daniels, Tanj...

Die Zukunft ist grün! Das Kochbuch für alle, die ihren ökologischen Fussabdruck klein halten möchten. Dass übermässiger Fleischkonsum der Umwelt schadet, ist schon lange kein Geheimnis mehr. Aber weisst du eigentlich auch, warum? Dieses Buch gibt dir nicht nur Antworten darauf, sondern auch einen Einblick in die nachhaltige Küche. Über 60 Rezepte: nachhaltig, vegetarisch und vegan. Einfache, leckere Gerichte für Frühstück, Abendessen und zwischendurch. Spannende Fakten, Tipps und Tricks für die vegetarische und vegane Ernährung sowie die Nachhaltigkeit in der Küche. Saisonkalender für den genauen Überblick von Obst und Gemüse. Ob indisches Kichererbsen-Omelett, Rösttomatensuppe, fruchtiger grüner Smoothie oder gefüllter Kürbisbraten – so kann man lecker essen und ganz nebenbei auch noch etwas Gutes tun!.