Bake, Ratgeber von Paul Hollywood

Das einzige Backbuch, das Sie jemals benötigen werden. In "Bake" teilt Paul Hollywood seine besten Rezepte für klassische Backwaren. Kuchen, Kekse und Plätzchen, Brote und Fladenbrote, Pizza und Donuts, Gebäck und Torten sowie beeindruckende Desserts: dieses Buch hat alles. Von klassischen Kuchen wie dem Victoria-Sandwich und der Schokoladen-Fudge-Torte über brillante Brote wie sein narrensicheres Sauerteigbrot bis hin zu herzhaftem und süssem Gebäck wie Würstchenbrötchen und dänischen Plundergebäcken – dies sind die einzigen Rezepte, die Sie benötigen, um immer wieder perfekt köstliche Backwaren zu kreieren. Mit mehr Jahren als professioneller Bäcker, als ihm lieb ist, und über 10 Jahren als Juror der besten Backshow im Fernsehen hat Paul eine riesige Anzahl von Backwaren kreiert, getestet und probiert. Er hat auch viel gereist und so viel über das Handwerk gelernt, das er liebt. Für Paul ist eines der erfreulichsten Dinge am Backen, wie es sich entwickelt, während wir neue Techniken, Zutaten und Einflüsse entdecken. Mit unserem wachsenden Wissen verbessern sich auch unsere Rezepte. Paul kombiniert jeden Tipp und Trick, den er gelernt hat, mit seinem unglaublichen technischen Know-how, um die ultimative Sammlung von unglaublichen Backwaren zu schaffen.