Kraut und Korn, Ratgeber von Hendrik Dockhorn

Kraut und Korn kommt aus der Eifel und kreiert einzigartige Gewü,rzmischungen, Senfe und Ö,le. In detailverliebter Handarbeit werden aus natü,rlichen Zutaten fantastische und ü,berraschende Geschmackserlebnisse. Es ist an der Zeit fü,r ein Kochbuch, in dem sich alles um Kraut und Korn dreht. Wildkrä,uter-Carbonara, Grü,ne Shakshuka und Garnelen-Cari? Und das noch einfach (und) kö,stlich? , Die Gerichte im Kraut und Korn Kochbuch sind einfach, absolut alltagstauglich und dennoch pfiffig. Neue und faszinierende Aromenwelten erö,ffnen sich im Handumdrehen mit den Gewü,rzen, Ö,len und Senfen aus der Feinkostmanufaktur Kraut und Korn, die im Mittelpunkt der Gerichte stehen. Die Rezepte sind inspiriert von Hendrik Dockhorns Reise durch die Gastronomien des Landes. ,Ü,berraschen und begeistern: das war und ist sein Antrieb! Mit Kraut und Korn gelingt ihm das jeden Tag in tausenden Kü,chen. , Genau dies macht jedes Rezept in diesem Buch zu etwas ganz Besonderem. Vermeintlich bekannt, ü,berraschen sie durch Raffinesse. Groß,artig fotografiert und in Szene gesetzt sind die Gerichte von der »,Kü,chenstü,bchen ,Food Fotografin«, Sandra Wiese.