Vegan Body Reset, Ratgeber von Alexander Flohr

Autor: Alexander Flohr Alexander Flohr, bekannt von seinem beliebten YouTube-Kanal "Hier kocht Alex", ist ein veganer YouTuber und Kochbuchautor. Als Meisterstrassenbauer passt er nicht unbedingt in das Klischee eines Veganers, doch lebt und liebt er seine Ernährung seit über 10 Jahren. Bei der Erstellung seiner Rezeptideen ist ihm eines besonders wichtig: seine Gerichte sollten schnell zuzubereiten und gesund sein. Als er 2011 aufgrund von Übergewicht, Asthma und Gelenkschmerzen zu einer veganen Ernährung wechselte, entdeckte er eine neue Leidenschaft für das vegane Kochen. Zunächst unzufrieden und oft auf Salate angewiesen wegen begrenzter Kühlschrankinhalte, begann er bald, köstliche Gerichte aus allem zu kreieren, was ihm zur Verfügung stand. Dank seines neuen, gesünderen Lebensstils nahm er an Übergewicht und körperlichen Beschwerden ab, bis sie ganz verschwanden. Seine neu entdeckte Leidenschaft führte ihn 2015 zu YouTube, wo er zunächst zum PETA-Kanal beitrug und seit 2020 seinen eigenen Kanal "Hier kocht Alex" betreibt. Er inspiriert seine Fans mit einem kontinuierlichen Strom köstlicher Rezepte. Fotograf: Hubertus Schüler Der leidenschaftliche Stilllebenfotograf Hubertus Schüler lernte sein Handwerk in den perfektionistischen und dynamischen Bereichen der Werbung. Nach einer Zeit als Assistent in Düsseldorf arbeitet er seit 1990 als freiberuflicher Fotograf in Bochum und widmet sich voll und ganz seiner Kunst. Sein Fotostudio dient als Studio, Requisitenraum, Partyloft, professionelles Studio und Experimentierzentrum. Er wurde Fotograf, weil er nicht malen konnte, was sich als glückliche Wendung für die Fotografie herausstellte. Jetzt malt er mit Präzision und Licht anstelle von Pinseln. Er hat eine grosse Vorliebe für Styling, und wenn er nichts vor seiner Linse hat, durchstöbert er Flohmärkte nach alten Schätzen, die interessante Leben geführt haben und Geschichten zu erzählen haben, oder er beschäftigt sich mit Malen und Basteln. Seine Fotografien haben viele Auszeichnungen gewonnen.