Heimat-Bowls, Ratgeber von Angkana Sirisaeng, Alex Neumayer

Entdecken Sie kreative Bowl-Rezepte mit heimischen Zutaten – nachhaltig, saisonal, gesund. Bowls sind der Inbegriff von Geschmack und Gesundheit, aber oft schwingt ein schlechtes Gewissen mit, insbesondere bei Varianten mit Lachs und Avocado. Aber müssen wir deshalb auf Genuss verzichten? Auf keinen Fall! In diesem Bowl-Kochbuch finden Sie 55 innovative, saisonale Rezepte, die das Beste aus Ihren Bowls herausholen – ohne schlechtes Gewissen. 55 saisonale Rezepte von "Bowl mit Mairüben und Kirschen" über "Spargel Poke-Bowl" und "Tofu-Bowl mit Berglinsen-Hummus" bis zur "Miso-Pilz-Bowl" zeigen nachhaltige Bowlvarianten mit heimischen Zutaten. Diese Bowls sind nicht nur gut für den Menschen, sondern auch für die Erde. Wer auf bewusste und nachhaltige Ernährung Wert legt, liegt mit diesen veganen und vegetarischen Bowl-Rezepten goldrichtig. Drei Trends in einem: Bowls, nachhaltig, vegan. Mit ausführlicher Einleitung zum "How to" des Bowl-Machens. Für jede Jahreszeit die passenden Rezepte: saisonal, regional, lecker.