La cucina vegetariana tradizionale, Ratgeber von Domenico Gentile

Autor/Autorin: Domenico GentileDomenico Gentile liebt seit jeher die italienische Kü che. Als Sohn eines kalabrischen Vaters verbrachte er als Kind die Sommer in Sü ditalien. Dort schaute er am liebsten seiner Tante Caterina beim Kochen ü ber die Schulter. Da seine Familie Landwirtschaft betreibt, war er schon in jungen Jahren bei der Olivenernte dabei und half Sugo einzukochen. Diese Erfahrungen prä gten ihn sehr. 2014 rief er den Blog &bdquo Cooking Italy&ldquo ins Leben. Als grö ß ter italienischer Foodblog Deutschlands zä hlt er monatlich 250.000 Aufrufe. Er ist zudem als Foodscout tä tig und fungiert als Bindeglied. Sein erstes Buch war das meistverkaufte italienische Kochbuch 2021.Fotograf/Fotografin: Hubertus SchülerDer passionierte Still-Life-Fotograf Hubertus Schü ler hat sein Handwerk in den perfektionistischen wie wilden Gefilden der Werbung gelernt. Nach einer Assistenzzeit in Dü sseldorf arbeitet er seit 1990 als selbststä ndiger Fotograf in Bochum. Und das macht er mit Leib, Seele und all seinen Talenten. Sein Fotostudio ist Atelier, Requisite, Partyloft, Profikü che und Experimentieranstalt. Er sagt, er sei Fotograf geworden, weil er nicht malen kö nne. Welch ein Glü ck fü r die Fotografie! Nun malt er statt mit Pinseln mit Prä zision und Licht. Auß erdem hat er ein groß es Faible fü r Styling und wenn er ausnahmsweise nichts vor der Linse hat, scannt er Flohmä rkte nach alten Schä tzen, die ein interessantes Leben gefü hrt und was zu erzä hlen haben, oder malt und schrubbt und tuscht Untergrü nde. Seine Fotografien wurden vielfach ausgezeichnet.