Becker Joest Volk, Ratgeber, Vegan Body Reset (Deutsch, Alexander Flohr, Hubertus Schüler, 2023)

Autor/Autorin: Alexander FlohrAlexander Flohr, bekannt aus seinem beliebten YouTube-Kanal &bdquo Hier kocht Alex&ldquo , ist Veganer, YouTuber und Kochbuchautor. Als Straß enbaumeister entspricht er nicht gerade dem Stereotypen eines Veganers &ndash und dennoch lebt und liebt er seine Ernä hrungsweise seit nun ü ber 10 Jahren. Wichtig ist ihm bei der Kreation seiner Rezeptideen vor allem eins: Seine Gerichte sollen schnell zubereitet und gesund sein. Durch seine Umstellung zur veganen Ernä hrung 2011, notwendig durch Ü bergewicht, Asthma und Gelenkschmerzen, entdeckte er im veganen Kochen eine neue Passion. Ging er anfangs noch unzufrieden und nur mit einem Salat zur Arbeit, da der Kü hlschrank einfach nicht mehr hergab, kreierte er schon bald aus allem, was ihm zur Verfü gung stand leckere Gerichte. Ü berschü ssige Pfunde und kö rperliche Beschwerden wurden dank der neuen, gesü nderen Lebensweise immer weniger, bis sie ganz verschwanden. Seine neue Leidenschaft brachte ihn 2015 zu YouTube, wo er anfangs im Rahmen des Kanals von PETA und seit 2020 auf seinem eigenen Kanal &ldquo Hier kocht Alex&ldquo aktiv ist. Seine Fans begeistert er dort mit immer neuen kö stlichen Rezepten.Fotograf/Fotografin: Hubertus SchülerDer passionierte Still-Life-Fotograf Hubertus Schü ler hat sein Handwerk in den perfektionistischen wie wilden Gefilden der Werbung gelernt. Nach einer Assistenzzeit in Dü sseldorf arbeitet er seit 1990 als selbststä ndiger Fotograf in Bochum. Und das macht er mit Leib, Seele und all seinen Talenten. Sein Fotostudio ist Atelier, Requisite, Partyloft, Profikü che und Experimentieranstalt. Er sagt, er sei Fotograf geworden, weil er nicht malen kö nne. Welch ein Glü ck fü r die Fotografie! Nun malt er statt mit Pinseln mit Prä zision und Licht. Auß erdem hat er ein groß es Faible fü r Styling und wenn er ausnahmsweise nichts vor der Linse hat, scannt er Flohmä rkte nach alten Schä tzen, die ein interessantes Leben gefü hrt und was zu erzä hlen haben, oder malt und schrubbt und tuscht Untergrü nde. Seine Fotografien wurden vielfach ausgezeichnet.