Threats to Food and Water Chain Infrastructure, Fachbücher von Otto Premstaller, Virginia Koukouliou, Magdalena Ujevic

Das Buch "Threats to Food and Water Chain Infrastructure" bietet eine umfassende Analyse der Risiken, die die Sicherheit von Nahrungsmittel- und Wasserversorgungsinfrastrukturen bedrohen. Es beleuchtet die Herausforderungen, die durch verschiedene Faktoren wie radioaktive Kontamination und zoonotische Krankheiten entstehen. Die Autoren, Virginia Koukouliou, Magdalena Ujevic und Otto Premstaller, präsentieren die Ergebnisse einer NATO-SPS-Pilotstudie zur Lebensmittelsicherheit, die sich auf die Überwachung, Prävention und Reaktion auf potenzielle Bedrohungen konzentriert. Das Werk ist besonders relevant in Anbetracht der zunehmenden globalen Bedrohungen durch Tierkrankheiten und deren Auswirkungen auf die menschliche Gesundheit und die Nahrungsmittelsicherheit. Es wird ein interdisziplinärer Ansatz verfolgt, der die Notwendigkeit von Risikobewertungen, effektiver Kommunikation und Vorbereitung in der Lebensmittelsicherheit betont. Dieses Fachbuch richtet sich an Fachleute und Entscheidungsträger, die sich mit der Sicherheit von Lebensmittelsystemen und der Risikominderung befassen.