Antioxidant, Fachbücher von Agnes F. Vandome, Frederic P. Miller, John McBrewster
29,00 €
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Das Buch "Antioxidant" von Alphascript Publishing bietet eine umfassende Einführung in das Thema Antioxidantien und deren Rolle im menschlichen Körper. Es behandelt verschiedene Aspekte wie oxidativen Stress, die Pro-oxidant-Theorie und die Bedeutung von Mikronährstoffen. Die Inhalte basieren hauptsächlich auf Artikeln aus Wikipedia und anderen freien Online-Quellen, was eine breite und zugängliche Informationsbasis gewährleistet. Die Leserinnen und Leser erhalten Einblicke in die Pathologie, die mit oxidativem Stress verbunden ist, sowie eine Liste von Antioxidantien in Lebensmitteln und die Rolle von Polyphenolen. Dieses Fachbuch ist ideal für alle, die sich für Ernährung, Gesundheit und die biochemischen Prozesse im Körper interessieren.
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