Cuisine of Karnataka, Fachbücher von Agnes F. Vandome, Frederic P. Miller, John McBrewster
45,00 €
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"Cuisine of Karnataka" ist ein Fachbuch, das die vielfältige und reichhaltige Küche des indischen Bundesstaates Karnataka beleuchtet. Es bietet einen umfassenden Überblick über die kulinarischen Traditionen, die sowohl vegetarische als auch nicht-vegetarische Gerichte umfassen. Die Rezepte und Zubereitungen sind stark von den Essgewohnheiten der angrenzenden Bundesstaaten und verschiedenen Gemeinschaften beeinflusst. Das Buch stellt eine Vielzahl typischer Gerichte vor, darunter Bisi bele bath, Masala Dosa und Mysore Pak, und gibt Einblicke in die regionalen Unterschiede und die kulturellen Hintergründe der Speisen. Die Leserinnen und Leser erhalten nicht nur Rezepte, sondern auch ein tieferes Verständnis für die Esskultur und die Traditionen, die die Küche von Karnataka prägen. Dieses Buch ist eine wertvolle Ressource für alle, die sich für die südindische Küche interessieren und die Vielfalt der Aromen und Zutaten entdecken möchten.
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