Irish pork crisis of 2008, Fachbücher

Das Buch "Irish Pork Crisis of 2008" von Alphascript Publishing bietet eine umfassende Analyse des Dioxin-Kontaminationsvorfalls in Irland, der im Jahr 2008 stattfand. Dieser Vorfall führte zu einem internationalen Rückruf von Schweinefleischprodukten, die zwischen September und Anfang Dezember des gleichen Jahres produziert wurden. Die Kontamination wurde durch mit Dioxinen belastetes Tierfutter verursacht, das von einem irischen Hersteller an zahlreiche Rinder- und Schweinefarmen in der Republik Irland sowie in Nordirland geliefert wurde. Die Auswirkungen auf die öffentliche Gesundheit wurden als gering eingeschätzt, was zu einem gezielten Rückruf von Schweinefleischprodukten führte, während Rindfleisch nicht betroffen war. Das Buch beleuchtet die Hintergründe, die Reaktionen der Behörden und die Folgen für die betroffenen Landwirte und die Lebensmittelindustrie.