Bengali Cuisine, Fachbücher von Agnes F. Vandome, Frederic P. Miller, John McBrewster
39,00 €
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Das Buch "Bengali Cuisine" bietet eine umfassende Einführung in die kulinarischen Traditionen der Region Bengal, die sich über das heutige Westbengalen in Indien und Bangladesch erstreckt. Es beleuchtet die charakteristischen Merkmale dieser Küche, die für ihre feinen Aromen und die Vielfalt an Gerichten bekannt ist. Im Mittelpunkt stehen Fisch und Linsen, die häufig mit Reis serviert werden, was die Grundlage der bengalischen Ernährung bildet. Darüber hinaus wird die Bedeutung von Süssspeisen und Konfekt in der bengalischen Kultur hervorgehoben. Das Buch bietet nicht nur Rezepte, sondern auch einen Einblick in die kulturellen und sozialen Aspekte, die die bengalische Küche prägen. Es ist eine wertvolle Ressource für alle, die sich für die Vielfalt und die Traditionen der bengalischen Gastronomie interessieren.
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