Pressure Cooking, Ratgeber von Lambert M. Surhone, Miriam T. Timpledon, Susan F. Marseken
34,00 €
Der Ratgeber "Pressure Cooking" von Betascript Publishing bietet eine umfassende Einführung in die Kunst des Druckkochens. Diese Kochmethode, die in einem versiegelten Behälter ohne Luft- oder Flüssigkeitsverlust funktioniert, ermöglicht es, Speisen bei höheren Temperaturen zu garen, was die Kochzeit erheblich verkürzt und die Nährstoffe in den Lebensmitteln bewahrt. Der Ratgeber beleuchtet die Geschichte des Druckkochens, beginnend mit der Erfindung des ersten Druckkochers durch Denis Papin im Jahr 1679, und erklärt die Funktionsweise sowie die Vorteile dieser Kochtechnik. Darüber hinaus werden verschiedene Anwendungen und Tipps für den Einsatz von Druckkochern in der modernen Küche behandelt, um sowohl Anfängern als auch erfahrenen Köchinnen und Köchen wertvolle Informationen zu bieten.
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