Sensory Analysis, Fachbücher von Lambert M. Surhone, Miriam T. Timpledon, Susan F. Marseken
34,00 €
Variante
Das Buch "Sensory Analysis" von Betascript Publishing bietet eine umfassende Einführung in die wissenschaftliche Disziplin der sensorischen Analyse. Diese Fachrichtung beschäftigt sich mit der Anwendung von experimentellen Designprinzipien und statistischen Analysen zur Bewertung von Konsumgütern durch die menschlichen Sinne, einschliesslich Sehen, Riechen, Schmecken, Tasten und Hören. Die sensorische Analyse erfordert die Bildung von Prüfergruppen, die die Produkte testen und deren Reaktionen dokumentieren. Durch die Anwendung statistischer Techniken auf die gesammelten Daten können wertvolle Erkenntnisse über die getesteten Produkte gewonnen werden. Das Buch richtet sich an Fachleute und Studierende in den Bereichen Medizin und Pflege sowie an alle, die ein tieferes Verständnis für die Bedeutung der sensorischen Bewertung in der Produktentwicklung erlangen möchten.
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