Thermophilic Moulds in Biotechnology, Fachbücher von T. Satyanarayana, J. Olsen, B. N. Johri

Das Buch "Thermophilic Moulds in Biotechnology" bietet eine umfassende Analyse der verschiedenen Aspekte thermophiler Schimmelpilze, die in der Biotechnologie von Bedeutung sind. Es behandelt systematische, ökologische, physiologische und biochemische Eigenschaften dieser Organismen sowie deren Rolle bei der Produktion von extrazellulären und intrazellulären Enzymen. Darüber hinaus wird auf die Bedeutung thermophiler Schimmelpilze bei der Verderbnis von Lagerprodukten und im Abfallmanagement eingegangen. Die Autoren, Experten auf ihrem Gebiet, haben umfangreiche Literatur zu diesen Themen ausgewertet und die Fortschritte der letzten 30 Jahre seit der Veröffentlichung des wegweisenden Buches "Thermophilic Fungi" von Cooney und Emerson im Jahr 1964 zusammengefasst. Dieses Buch richtet sich an Studierende der Lebenswissenschaften, Mykologie, Mikrobiologie und Biotechnologie sowie an Forschende, die eine fundierte Referenz zu diesem Thema suchen.