Is it Safe to Eat?, Fachbücher von Ian Shaw

"Is It Safe to Eat?" untersucht und klärt klar und sorgfältig die manchmal verwirrenden Fragen, die wir alle meistern können, um unser Verhalten anzupassen und ein gesünderes, weniger angstbeladenes Leben zu führen. Der renommierte Ernährungsexperte und Autor Ian Shaw stellt die Risiken von Lebensmitteln, lebensmittelbedingten Krankheitserregern und Lebensmittelverunreinigungen in den Kontext der allgemeinen Lebensrisiken. Sein leicht verständliches, leidenschaftliches, aber dennoch autoritatives und informatives Buch hilft Ihnen, die wichtigsten Themen wie gentechnisch veränderte Lebensmittel, krebserregende Stoffe und Agrochemikalien, natürliche Toxine, BSE, E. coli und mehr zu verstehen. Shaw argumentiert, dass der Genuss von Lebensmitteln und das Essen ein Vorteil sind, der die Risiken bei weitem überwiegt, zumindest wenn jeder sich dieser Risiken bewusst ist und sinnvolle Massnahmen ergreift, um sie zu minimieren.