Biogeochemical Approaches to Paleodietary Analysis, Fachbücher von M. Anne Katzenberg, Stanley H. Ambrose

Das Buch "Biogeochemical Approaches to Paleodietary Analysis" ist Teil der Reihe "Advances in Archaeological and Museum Science", herausgegeben von der Society for Archaeological Sciences (SAS). Es bietet eine umfassende Zusammenstellung von Fortschritten in der archäologischen Wissenschaft, insbesondere im Bereich der Paläodietforschung. Diese Disziplin vereint Fachleute aus verschiedenen Bereichen, darunter moderne Ernährungswissenschaft, Biochemie und Geochemie, um die chemische Zusammensetzung von Knochen und Zähnen zu untersuchen und Rückschlüsse auf die Ernährung früherer Menschen zu ziehen. Die Beiträge in diesem Band stammen aus dem vierten Advanced Seminar on Paleodiet, das 1994 in Banff, Alberta, stattfand. Das Buch reflektiert die interdisziplinäre Zusammenarbeit zwischen Archäologen und Naturwissenschaftlern und beleuchtet die Bedeutung naturwissenschaftlicher Methoden für archäologische Studien.