Study of human pathogenic Escherichia coli, Fachbücher von Kausar Malik, Hafsa Mamoona Safoora Riaz, Juliana Kiran

Das Fachbuch "Study of human pathogenic Escherichia coli" bietet eine umfassende Untersuchung der pathogenen Stämme von Escherichia coli, die für menschliche Erkrankungen verantwortlich sind. Insbesondere wird der Stamm E. coli O157:H7 behandelt, der in Pakistan nachgewiesen wurde. Die Forschung basiert auf mikrobiologischen, immunologischen und molekularen Studien, die an verschiedenen Lebensmitteln wie Fleisch, Dahi bhala, Fruchtsalaten, Fruchtsäften und Milchshakes durchgeführt wurden. Die Studie umfasst die Analyse von 300 Fleischproben sowie weiteren Lebensmitteln aus Lahore und Gujranwala, um die Kontamination mit E. coli zu identifizieren. Die Ergebnisse zeigen, dass eine signifikante Anzahl von Proben mit E. coli kontaminiert ist, was auf ein ernstes Gesundheitsrisiko hinweist. Das Buch bietet wertvolle Einblicke in die Methoden zur Identifizierung und Isolierung von E. coli sowie in die immunologischen Reaktionen auf diese Bakterien.