Competitividad de la vainilla en la región del Totonacapan, México, Fachbücher von José Luis Jaramillo, Braulio Herrera,...
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Das Buch "Competitividad de la vainilla en la región del Totonacapan, México" bietet eine umfassende Analyse der Vanilleproduktion in der Region Totonacapan. Im ersten Kapitel wird die Charakterisierung der Produktionssysteme unter verschiedenen Anbaubedingungen vorgestellt, wobei der Fokus auf den Erträgen liegt. Es wird eine Verbindung zwischen klimatischen und technologischen Variablen und den Erträgen der Plantagen hergestellt. Die Ergebnisse zeigen, dass die Anzahl der polinizierten Blumen pro Topf die entscheidende technische Variable für den Ertrag im ersten System ist. In den folgenden Kapiteln wird die Wettbewerbsfähigkeit der Produktionssysteme sowie der traditionellen und modernen Verarbeitungsmethoden untersucht. Die Anwendung der Matriz de Análisis de Política verdeutlicht, dass das Vanilleproduktionssystem unter Naranjo trotz wirtschaftlicher Herausforderungen rentabel bleibt. Dieses Fachbuch richtet sich an Fachleute und Interessierte, die sich mit der Agrarwirtschaft und den spezifischen Herausforderungen der Vanilleproduktion in Mexiko auseinandersetzen möchten.
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