From Genome Sequence to Enzyme activity, Fachbücher von Sameh Soror

Das Buch "From Genome Sequence to Enzyme Activity" von Sameh Soror bietet eine umfassende Analyse der industriellen Anwendung von Esterasen und Lipasen, die in den letzten zwei Jahrzehnten eine stetig wachsende Nachfrage erfahren haben. Diese Enzyme finden Verwendung in verschiedenen kommerziellen Bereichen, darunter therapeutische, diagnostische und analytische Reagenzien sowie als Katalysatoren in der Lebensmittel-, Papier- und Kosmetikindustrie. Angesichts der steigenden Nachfrage nach neuen Enzymen mit besonderen katalytischen Eigenschaften wird in diesem Werk untersucht, wie genomische Daten genutzt werden können, um Enzyme mit neuartigen Aktivitäten zu identifizieren. Besonders die Gattung Streptomyces wird als vielversprechende Quelle für innovative Esterasen und Lipasen hervorgehoben, die für industrielle Anwendungen von Bedeutung sein könnten. Das Buch richtet sich an Fachleute und Wissenschaftler, die sich mit der Entwicklung und Anwendung von Enzymen in der Industrie beschäftigen.