The Amazing Materials Chitin and Chitosan, Fachbücher von Maher Elsabee, Entsar Abdou, Said Elkholy

"The Amazing Materials Chitin and Chitosan" ist ein Fachbuch, das sich eingehend mit den Eigenschaften und Anwendungen von Chitin und Chitosan beschäftigt. Chitin, ein natürlich vorkommendes Polysaccharid, ist das Hauptstrukturmaterial von Krebstieren, Insekten und Pilzen und gilt als das zweithäufigste natürliche Polymer nach Cellulose. Chitosan, das durch die chemische Modifikation von Chitin gewonnen wird, hat in den letzten Jahren aufgrund seiner vielseitigen Einsatzmöglichkeiten in verschiedenen Bereichen, einschliesslich Biomedizin und Landwirtschaft, an Bedeutung gewonnen. Das Buch bietet eine umfassende Analyse der chemischen Eigenschaften, der biologischen Verträglichkeit und der Abbaubarkeit dieser beiden Polymere. Es beleuchtet auch die neuesten Fortschritte in der Chemie von Chitin und Chitosan sowie deren potenzielle Anwendungen, die durch chemische Modifikationen erheblich erweitert werden können. Die Autoren, Entsar Abdou, Maher Elsabee und Said Elkholy, bringen ihre Expertise ein, um die Leser über die vielfältigen Möglichkeiten dieser Materialien zu informieren.