Traceability system of Fish products in selected countries, Fachbücher von Van Quynh Thi Nguyen

Das Fachbuch "Traceability system of Fish products in selected countries" bietet eine umfassende Analyse der Anforderungen an die Rückverfolgbarkeit von Fischprodukten in der Europäischen Union und den USA. Es beleuchtet die Auswirkungen der EU-Verordnung (EG) 178/2002 und des Bioterrorism Preparedness Act der USA, die beide bedeutende Anforderungen an die Rückverfolgbarkeit von Lebensmitteln und Futtermitteln einführen. Diese Vorschriften haben insbesondere die Fischindustrie vor Herausforderungen gestellt, da viele Unternehmen nicht auf die neuen Anforderungen vorbereitet waren. Das Buch untersucht auch die Rückverfolgbarkeit von Fischprodukten in Ländern wie Island und Vietnam und bietet wertvolle Einblicke in die globalen Standards und Praktiken der Branche. Mit einem klaren Fokus auf die rechtlichen Rahmenbedingungen und deren Auswirkungen auf die Lebensmittelindustrie ist dieses Werk eine wichtige Ressource für Fachleute und Studierende im Bereich Wirtschaft und Recht.