Wild Edible Fruits and Vegetables, Fachbücher von Mushtaq Ahmad, Mir Ajab Khan, Mamoona Munir

Das Buch "Wild Edible Fruits and Vegetables" bietet eine umfassende Untersuchung von zwanzig verschiedenen Arten essbarer Wildfrüchte und -gemüse. Es behandelt die Systematik, ethnobotanische Anwendungen und eine ernährungsphysiologische Analyse dieser Pflanzen. Die Autoren haben detaillierte Informationen zu Taxonomie, Morphologie, organoleptischen Eigenschaften, palynomorphologischer Charakterisierung, Anatomie sowie medizinischen und ethnobotanischen Verwendungen zusammengestellt. Wildfrüchte und -gemüse stellen eine wertvolle Alternative zu kultivierten Lebensmitteln dar und sind eine bedeutende Quelle für essentielle Nährstoffe. Dieses Buch ist besonders relevant in Zeiten steigender Lebensmittelpreise und kann zur Bekämpfung von Mikronährstoffmangel und zur Armutsbekämpfung beitragen.