Bacterial Cellulase Production under Solid State Fermentation, Fachbücher von R. Suresh C. Kurup, G. Nagendra Prabhu

Das Buch "Bacterial Cellulase Production under Solid State Fermentation" bietet eine umfassende Untersuchung der Nutzung von Wasserhyazinthe (Eichhornia crassipes) zur Produktion des industriellen Enzyms Cellulase. Angesichts der Herausforderungen, die durch das Überwuchern von Gewässern mit dieser invasiven Pflanze entstehen, wird ein innovativer Ansatz zur Bekämpfung des Problems vorgestellt. Die Autoren haben eine neuartige Technologie zur Feststofffermentation entwickelt, die es ermöglicht, die Biomasse der Wasserhyazinthe als Substrat für die Enzymproduktion zu nutzen. In diesem Werk werden die Isolation und Identifizierung von drei Bakterien, die mit aquatischen Unkräutern assoziiert sind, sowie die Optimierung verschiedener Prozessparameter zur Maximierung des Enzymertrags detailliert beschrieben. Darüber hinaus werden die Ergebnisse von Experimenten zur Skalierung der Produktion unter nicht sterilen Bedingungen präsentiert, was vielversprechende Perspektiven für die Anwendung dieser Technologie in anderen Ländern eröffnet. Die Implementierung solcher Verfahren könnte nicht nur zur Reduzierung der negativen Auswirkungen von Unkräutern beitragen, sondern auch lokale Beschäftigungsmöglichkeiten schaffen.