El café orgánico estrategia para los cafetaleros veracruzanos, Fachbücher von Joaquín Perea Quezada

"El café orgánico: estrategia para los cafetaleros veracruzanos" ist ein Fachbuch, das sich mit den Herausforderungen und Chancen für Kaffeebauern in Veracruz auseinandersetzt. Nach der Schliessung des INMECAFE im Jahr 1989, das eine zentrale Rolle in der Unterstützung der Kaffeewirtschaft spielte, erlebten die Produzenten eine drastische Veränderung. Die Abwesenheit von Krediten, Unterstützung und Infrastruktur führte zu einem Rückgang der Kaffeepflanzungen und einer signifikanten Abwanderung von Produzenten. Dieses Buch bietet eine umfassende Analyse der aktuellen Situation und erörtert die Vorteile einer Umstellung auf nachhaltige Anbaumethoden. Es richtet sich an Kaffeebauern, die ihre Anbaupraktiken überdenken und anpassen möchten, um sowohl ökonomische als auch ökologische Vorteile zu erzielen. Die Inhalte sind darauf ausgelegt, den Lesenden praktische Strategien und Anleitungen zu bieten, um die Herausforderungen der Branche zu meistern und die Qualität sowie die Rentabilität ihrer Produkte zu steigern.