Cacao, Fachbücher von Handoko Subawi, Marliati Ahmad
76,90 €
Variante
Das Buch "Cacao" bietet eine umfassende Analyse des Kakaoproduktionsmarktes, insbesondere in Bezug auf die Herausforderungen der Standardisierung und Nachhaltigkeit von Kakaosämlingen. Es beleuchtet die Rolle von Indonesien als drittgrösstem Kakaoproduzenten weltweit und die Notwendigkeit für Ursprungsländer, definierte Standards zu implementieren, um die Wettbewerbsfähigkeit ihrer Produkte zu steigern. Ein zentrales Thema des Buches ist die Überlegenheit der somatischen Embryogenese im Vergleich zu herkömmlichen Anbaumethoden, was zu einer höheren Ertragsfähigkeit führt. Dieses Fachbuch richtet sich an Fachleute, Studierende, Akademiker und Entscheidungsträger, die sich mit Kakaobohnen und Schokoladenprodukten beschäftigen.
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